Over de Wieger
In de schaduw van de Sallandse Heuvelrug, waar de geschiedenis van familie de Wieger diep geworteld is in het boerenleven, was er altijd al een sfeer van gastvrijheid en zorg voor anderen. In de vroege jaren van de 1700’s boden de Wiegers, naast hun boerderij, ook een herberg aan. In die tijd kwamen de Hannekemaaiers te voet vanuit Duitsland op hun tocht naar Holland, op zoek naar werk als landarbeiders. Bij De Wieger vonden zij altijd een plekje om uit te rusten en een maaltijd te krijgen, een gastvrijheid die de basis legde voor wat later een familie-erfgoed zou worden.
Het was de zoon van de Wieger-boer die de liefde voor het vak op een andere manier voortzette. Na jaren in het boerenbedrijf besloot hij zijn passie voor het bereiden van ambachtelijk ijs achterna te gaan en begon in 1980 zijn onderneming. Hier richtte hij zich op het maken van vers ijs, voor diverse ijskarretjes die hij naar allerlei mooie plekken op De Sallandse Heuvelrug reed. In die tijd was het hard werken om zijn product en passie bekend te maken, maar de smaak van zijn, met verse melk bereidde ijs was al snel een hit in de regio. Op mooie dagen had hij zo’n 16 ijskarretjes her en der staan.
Al die jaren had hij de droom om een eigen ijssalon te beginnen en in 1998 kwam die droom uit. Hij opende samen met zijn vrouw IJs & Koffiehuus De Drietip, een gezellige plek waar mensen niet alleen konden genieten van vers bereid ijs, maar ook van een goede kop koffie, gebak en tosti’s.
Ondanks de uitbreiding bleef de oude traditie van de ijskarretjes behouden. Maar in de loop der jaren werd de onzekerheid over de standplaatsen van de ijskarretjes steeds groter, en werd het duidelijk dat er een vaste plek moest komen voor de verkoop van ijs op De Sallandse Heuvelrug. Dit werd een jarenlange strijd, waarin de tijden veranderden en daarmee de behoeften van mensen ook. Het was duidelijk, het moest een plek worden met een hogere toegevoegde waarde.
In 2020 was het dan eindelijk zover: Eetcafé De Wieger werd geopend op de Nijverdalse Berg, midden in het prachtige Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug. Een unieke plek direct aan het bos, waar je onder het genot van een hapje en een drankje optimaal kunt genieten van de natuurrijke omgeving. Hier ervaar je ouderwetse gastvrijheid en doen wij er alles aan om je je thuis te laten voelen.
Al die jaren had hij de droom om een eigen ijssalon te beginnen en in 1998 kwam die droom uit. Hij opende samen met zijn vrouw IJs & Koffiehuus De Drietip, een gezellige plek waar mensen niet alleen konden genieten van vers bereid ijs, maar ook van een goede kop koffie, gebak en tosti’s.
Ondanks de uitbreiding bleef de oude traditie van de ijskarretjes behouden. Maar in de loop der jaren werd de onzekerheid over de standplaatsen van de ijskarretjes steeds groter, en werd het duidelijk dat er een vaste plek moest komen voor de verkoop van ijs op De Sallandse Heuvelrug. Dit werd een jarenlange strijd, waarin de tijden veranderden en daarmee de behoeften van mensen ook. Het was duidelijk, het moest een plek worden met een hogere toegevoegde waarde.
In 2020 was het dan eindelijk zover: Eetcafé De Wieger werd geopend op de Nijverdalse Berg, midden in het prachtige Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug. Een unieke plek direct aan het bos, waar je onder het genot van een hapje en een drankje optimaal kunt genieten van de natuurrijke omgeving. Hier ervaar je ouderwetse gastvrijheid en doen wij er alles aan om je je thuis te laten voelen.
Sinds 2020!
Sinds 2020 is De Wieger een eetcafé op de Nijverdalse Berg, gelegen aan Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug. Een unieke plek direct aan het bos, waar je onder het genot van een hapje en een drankje optimaal kunt genieten van de natuurrijke omgeving. Hier ervaar je ouderwetse gastvrijheid en doen we er alles aan om je je thuis te laten voelen.
